芹菜肥肠
| 每年过年，我爸都会弄一些肥肠留着过年吃炒肥肠是每年过年的必选节目，寓意来年有肥运 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜200g，洋葱100g，肥肠300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，老干妈适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一些芹菜和一颗洋葱 |
 | 2.准备一小碗肥肠 |
 | 3.将洋葱切开 |
 | 4.热锅冷油，先将芹菜倒入锅中煸炒 |
 | 5.待芹菜变色后，将洋葱倒入锅中一起煸炒 |
 | 6.等洋葱变软后，将肥肠倒入锅中，加点老干妈一起煸炒2,3分钟即可 |
【芹菜肥肠做法小贴士】
| 肥肠是提前弄熟的，所以煸炒时间较短 洋葱易熟，所以在后面放 |
