脆排韭菜花卷

01-04 投稿:韩白白
包云吞剩下的皮,想起烧烤店的韭菜卷,很想吃哈,就做了这个。做法十分地简单呢,味道却很棒,大家也可以试试。

【食材与调料】
【主料】韭菜花200g,云吞皮100g
【辅料】油适量,醋适量,酱油适量

【制作步骤】
脆排韭菜花卷 1.韭菜花切长5cm左右备用
脆排韭菜花卷 2.云吞皮上放适量韭菜花卷起
脆排韭菜花卷 3.卷起后用牙签穿过中间用于固定,这样炸的过程皮不会开
脆排韭菜花卷 4.油加热到冒泡后放入韭菜卷
脆排韭菜花卷 5.炸到有一点变金黄后翻边
脆排韭菜花卷 6.炸好后起锅放在盘子虑油,或者底下放吸油纸
脆排韭菜花卷 7.炸好韭菜卷后制作酱料,两勺醋、两勺酱油办在一起,吃的时候蘸一点点,口感变得更不错

【脆排韭菜花卷做法小贴士】
卷完后用牙签固定是为了炸的时候皮不会开,炸的过程也是要用慢火翻边,才不会边焦,云吞皮很薄的。

本文由热心网友【韩白白】创作,本站管理员收集整理发布,如若转载,请随意转载~!~!