粗麦小餐包
| 这款面包用了近70%的粗麦粉，主意是为减肥准备的，而且加入了吃剩下的玉米糊，所以绝对是粗粮面包。分成了12等分，每个面包的热量是123千卡，便于计算每天摄入的热量。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉100g，粗麦粉230g，玉米糊150g |
| 【辅料】糖5g，盐5g，酵母5g |
【制作步骤】
 | 1.玉米糊和粗麦粉，高粉备好 |
 | 2.将玉米糊和粗麦粉，高粉，糖，油，盐，酵母混匀，揉出膜，第一次发酵好后，滚圆。 |
 | 3.分割，滚圆。 |
 | 4.二次发酵好 |
 | 5.烤箱预热190度，20分钟 |
 | 6.出炉 |
【粗麦小餐包做法小贴士】
| 液体量，只供参考，因为玉米糊的粘稠度不同。 |
