醋溜白菜
【食材与调料】
【主料】白菜500g |
| 【辅料】青红椒2个，花椒适量，陈醋2勺，生抽1勺，糖1小勺，水淀粉1勺，葱适量，八角适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
| 1.1)白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用 | 2.2)热锅入油，花椒八角爆香 | 3.3)放入辣椒，葱姜蒜爆香 | 4.4)放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味 | 5.5)翻炒均匀后加入白菜叶，继续翻炒至菜叶变软 | 6.6)加入薄芡，翻炒均匀即可出锅 |
【醋溜白菜做法小贴士】
【主料】白菜500g |
| 【辅料】青红椒2个，花椒适量，陈醋2勺，生抽1勺，糖1小勺，水淀粉1勺，葱适量，八角适量，姜适量，蒜适量 |
| 1.1)白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用 | 2.2)热锅入油，花椒八角爆香 | 3.3)放入辣椒，葱姜蒜爆香 | 4.4)放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味 | 5.5)翻炒均匀后加入白菜叶，继续翻炒至菜叶变软 | 6.6)加入薄芡，翻炒均匀即可出锅 |
