饺子皮版葱花饼#盛夏
| 给剩饺子皮来个春天，既好吃又好做的葱花饼 |
【食材与调料】
【主料】饺子皮100g |
| 【辅料】葱油适量，椒盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.香葱切小粒 |
 | 2.砧板抹少许油，首先放一饺子皮在砧板上，撒少许椒盐用手涂匀 |
 | 3.刷上少许葱油（不用多） |
 | 4.撒少许葱碎 |
 | 5.再盖上一片饺子皮撒少许椒盐 |
 | 6.刷上葱油，撒香葱 |
 | 7.以此类推刷到第6层便可不用在刷 |
 | 8.用手把饺子皮的边缘捏紧，以防油和葱会漏出。然后用擀面杖从中间向外面按压 |
 | 9.再将饺子皮擀大（擀的时候要两面擀，也就是说，在正面擀几下，再反过来擀几下，这样容易擀匀） |
 | 10.不沾锅刷少许油中小火放入饼坯 |
 | 11.烙至两面金黄即可出锅 |
【饺子皮版葱花饼#盛夏做法小贴士】
| 小贴士1、烙制的时候要用中小火，以免火大表层糊了，中间还不熟。 2、擀的时候要两面擀，也就是说，在正面擀几下，再反过来擀几下，这样容易擀匀 |
