醋溜白菜
| 白菜是再家常不过的菜了，不过冬天吃的比较多一些，今天妈妈和孩子把叶子吃了，留下了这不好吃的白菜帮，我也只能做个醋溜白菜了，而且是道快手菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜200g，胡萝卜30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，酱油 适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜帮斜刀切片入味 |
 | 2.葱和胡萝卜切好 |
 | 3.油锅里放葱和胡萝卜丝煸炒 |
 | 4.之后倒入白菜片大火快炒30秒 |
 | 5.加多点醋，因为是醋溜的 |
 | 6.加点酱油和糖大火炒30秒 |
 | 7.出锅前加点盐，就可以了 |
【醋溜白菜做法小贴士】
| 炒醋溜白菜一定要大火快炒，这样没有一点汤，炒出来的醋溜白菜很脆很好吃。 |
