葱油饼
这是天津婆婆教我做的葱油薄饼,方法很简单,不用和面 |
【食材与调料】
【主料】面粉250g |
【辅料】油适量,盐适量,小葱适量 |
【制作步骤】
1.准备250g面粉 | |
2.放入2g左右的盐和少许切碎的香葱,放入适量的水把面粉和开,浓度根据自己喜好调整 | |
3.在电饼铛上放上少许食用油,用饼铲摊开 | |
4.待食用油热后,把和好的面粉倒在电饼铛上用饼铲摊均匀,盖上稍等几分钟 | |
5.等待大概两分钟左右,看见边缘变硬的时候就拿筷子把饼反过来,继续等待一两分钟。看反面的饼如果起脆了就可以起锅了 | |
6.一张饼就这样完成啦。趁热吃比较香哦 |
【葱油饼做法小贴士】
添加上少许盐比较有味道,食用油用花生油更加香。煎饼果子的做法就可以再在饼上涂一层酱,打上一个鸡蛋,再加上油条或者火腿肠盖上锅盖热一会就OK啦 |