葱香藕片
| 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤。 莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕，晚餐吃效果最好，莲藕与排骨熬汤，食用后能改善睡眠品质。 |
【食材与调料】
| 【主料】莲藕300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，小苏打适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕去皮，切片。小葱洗净，切短。 |
 | 2.锅中放适量的油，入莲藕片炒。 |
 | 3.放适量的盐。 |
 | 4.加入足够的水，煮。 |
 | 5.煮到莲藕将熟的时候，加点小苏打一起煮。（加小苏打不仅可以让莲藕煮的软软的，而且可以让莲藕的颜色变得更漂亮) |
【葱香藕片做法小贴士】
| 莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的，最好闻起来有清香。 |
