葱香花蛤
| 吃花蛤了，好久没吃，老公不让吃，说有沙子，但是我馋，没听他的，弄干净就好了嘛。 |
【食材与调料】
| 【主料】花蛤500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，红辣椒适量，美味鲜酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.花蛤先放清水中泡1到2个小时，让它吐尽泥沙，也可以买的时候让老板给些水泡，然后清洗干净表面。 |
 | 2.准备材料。 |
 | 3.锅中烧水，放入花蛤焯烫张嘴后捞出。 |
 | 4.锅中放油，放入葱姜辣椒炒出香味。 |
 | 5.放入花蛤，加入调料翻炒均匀。 |
 | 6.装盘。 |
【葱香花蛤做法小贴士】
| 1、花蛤焯烫时，可在水中加入料酒去腥。 2、炒时不要太长时间，入味即可。 |
