葱味芝士小面包
| 因为得到了一台柏翠面包机，近段时间做面包的热情空前高涨，面包做的多，吃的也多，基本上成了我一日三餐的主食了。今天换了个口味，做的是葱香芝士小面包，加了点培根，的确很美味！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉250g，饺子粉100g，牛奶170ml，鸡蛋50g |
| 【辅料】黄油20g，盐3g，糖30g，马苏里拉芝士适量，香葱适量，培根适量，酵母4g，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.高筋面粉、饺子粉、牛奶、糖、鸡蛋、盐放入面包机中开启和面功能和20分钟后下黄油继续和面20分钟后进行发酵 |
 | 2.发好的面团 |
 | 3.马苏里拉芝士切碎 |
 | 4.香葱切碎 |
 | 5.培根切碎 |
 | 6.培根放油锅中炒熟盛出备用 |
 | 7.将面团分成50克一个的小剂子 |
 | 8.取一个小面团擀成牛舌状 |
 | 9.卷起 |
 | 10.搓成长橄榄状 |
 | 11.放入烤盘后进行二发 |
 | 12.在发好的面包生坯表面刷上蛋液 |
 | 13.将每个发好的面包生坯表面用手稍按平后撒上马苏里拉芝士、香葱和培根 |
 | 14.放烤箱中层上下火170度烤20分钟 |
 | 15.取出 |
 | 16.每个面包分开 |
【葱味芝士小面包做法小贴士】
| 小贴士每家的烤箱不一样，温度也不同，烤面包时一定按自己对自家烤箱的了解来设置温度以免烤糊。 |
