葱头蒜苔炒鸡胸
| 洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，还是减肥的佳品；蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制大肠杆菌等细菌的生长繁殖；这两种菜加上鸡肉一起炒制，味道鲜美，营养丰富，还是减肥的佳品，当然是大众的选择了…… |
【食材与调料】
| 【主料】蒜苔200g，葱头1/2个，尖椒1/2个，鸡胸肉1/2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆瓣酱1/2勺，生抽适量，蒜1瓣，干辣椒2g，花椒粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜苔切断、葱头切条，鸡胸切片，蒜切片，尖椒切丝 |
 | 2.热油下半勺豆瓣酱炒出红油 |
 | 3.下入鸡肉、红辣椒、花椒粒炒香 |
 | 4.加入葱头、蒜辫炒 |
 | 5.加蒜苔一起炒 |
 | 6.加适量的盐 |
 | 7.加少许酱油，干的话可以加少许水翻炒 |
 | 8.炒熟出锅即可 |
【葱头蒜苔炒鸡胸做法小贴士】
| 加盐的时候要适量，因为豆瓣酱本身有咸味 如果干加一点水就成，不干可以不加 |
