葱花油饼
| 油饼是北方人常吃的主食。我由于最近胃肠不太好，所以，虽不南不北，不喜欢吃面食，也时时的做些面食吃。因为面食比较容易消化吸收。但是想减肥的朋友可不要频频光顾哦，据说面食是很容易发胖的。不过我不怕，因为我现在需要增肥。呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】白面粉200g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，色拉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把面粉先倒入少量开水烫一下，并用筷子搅拌。注意不要全部用开水和，当还剩下一半的干面粉时，改成加入凉水全部把面和匀成面团。把和好的面团分成两个剂子。杆成薄饼，撒上适量的盐。再用杆轴把盐杆一下，压结实。 |
 | 2.然后在饼上到上少许色拉油，沾匀整个饼。再均匀的洒上切好的葱花。 |
 | 3.再把饼从一边慢慢卷起。 |
 | 4.卷好的饼再朝一个方向拧一拧。 |
 | 5.拧好后盘起来压扁。 |
 | 6.再用杆轴杆成约半公分厚的饼。 |
 | 7.平底锅放火上加入少许色拉油。5成热时放入饼中小火烙。 |
 | 8.中途盖一下盖子，这样饼中间的面易熟。 |
 | 9.烙至两面金黄即可。 |
【葱花油饼做法小贴士】
| 注意烙饼时火要小，以免外面烙糊了，里面还不熟。 |
