家常豆瓣香豆干
| 家里开了一瓶豆瓣酱，我就想快快将它消灭掉，用它煮了酸菜鱼，用它炒了丝瓜，又用它焖了排骨，十足的百搭酱料，今天呢我就用它来炒香豆干，真是十分的有味呢，这也十分各我那重口味的婆婆。送上先喜欢的也可以参考一下。 |
【食材与调料】
【主料】香豆干200g |
| 【辅料】油适量，豆瓣酱适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备料豆干，蒜片。 |
 | 2.热锅加油，将蒜片下锅煸香。 |
 | 3.再将香豆干下锅同煸炒至微微有干。 |
 | 4.加适量豆瓣酱提味。 |
 | 5.再加适量料酒及蒸鱼豉油来提味。 |
 | 6.微煮汤汁浓香时，将葱花下锅微炒一下即可。 |
 | 7.这样子一份家常香豆干就完成了。 |
【家常豆瓣香豆干做法小贴士】
| 小贴士香豆干煎至微干带点黄，这样子再下料下汤汁一煮就十分的入味了。 |
