葱花火腿卷
| 天天吃甜面包，换换样，尝试一下咸面包，葱花+火腿+芝士，味道棒极了。。。。还是不会整形，干脆卷起来。。。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉140克，鸡蛋1个，白砂糖20克，酵母6克，牛奶40毫升，玉米油20克，盐少许 |
| 【辅料】芝士适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把液体和粉类放入面包机，后油法开始和面。 |
 | 2.揉至出膜后，开始发酵。发酵结束后，取出排气，松驰10分钟 |
 | 3.将火腿切成小丁。 |
 | 4.葱洗干净，切碎丁。 |
 | 5.芝士切成小碎丁。 |
 | 6.把面团擀成长方形。 |
 | 7.洒上火腿丁，葱花和芝士。 |
 | 8.从下至上，轻轻卷起来。 |
 | 9.切成大小均等的若干小份。 |
 | 10.切面朝上，进行二次发酵。 |
 | 11.发酵至二倍大时，表面刷上蛋液，预热烤箱。 |
 | 12.上下火，180度，20分钟即可。 |
【葱花火腿卷做法小贴士】
| 小贴士芝士可加可不加，口味重的，可抹点披萨酱或洒点盐。烤箱温度自行掌控。 |
