葱花火腿肠面包
| 参考了quenny的方子-肠仔包，方子用量略有改动！第一眼看到这个方子，就喜欢上了，完全和我的口味吻合呀！果然，烘烤时满屋子弥漫着香葱味和火腿肠味，两个宝贝一直在说：好香呀！什么时候才烤好呀！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉90g |
| 【辅料】酵母3g，盐3g，细砂糖50g，色拉油25g，沙拉酱适量，番茄酱适量，葱花适量，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料大合照。 |
 | 2.在面包机中依次加入牛奶、鸡蛋、油、盐、细砂糖、高筋面粉、酵母，启动面包机“生面团”功能(和面+发酵)，用时1h，30min。 |
 | 3.发酵好的面团，取出揉均排气，分成8小份揉圆，盖保鲜膜松弛15min。 |
 | 4.取一小份面团，擀成长方形。 |
 | 5.从一边卷起成圆柱形。 |
 | 6.头尾两端捏合在一起。 |
 | 7.每条火腿肠分成2截，放到面包胚上，放入烤箱二次发酵至两倍大小。 |
 | 8.预热烤箱，180度，5min。 取出发酵好的面包胚，刷蛋液，挤上番茄酱和沙拉酱，撒上葱花。 |
 | 9.把烤盘放入预热好的烤箱中，上下火，180度，17min。 |
 | 10.出炉咯。 |
【葱花火腿肠面包做法小贴士】
| 小贴士1.发酵好的面团要充分揉均排气，再松弛。 |
