葱花饼
| 这次做的葱油饼，表皮酥脆，里面柔软，而且还特别的起层。加了一些葱花烙出的饼，味道特别的香，非常的好吃，很受家人的欢迎。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉400g |
| 【辅料】玉米油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.将热水慢慢的加入面粉中搅拌，面粉不要全搅拌，在将剩余的面粉加入温水和成较软的面团。 |
 | 2.将和好的面团醒好之后，擀成薄面片 |
 | 3.将面片上抹上玉米油，撒上适量的盐，然后将提前准备好的葱花撒入上面抹匀 |
 | 4.从一端卷起，卷成一个长条形 |
 | 5.将长条分成几等分，顺一个方向将长条面团盘起来，按扁，擀平 |
 | 6.锅中倒入适量的油，将饼坯放入锅内 |
 | 7.烙至两面金黄色即可 |
 | 8.出锅切成三角块盛盘，即可享用了。 |
【葱花饼做法小贴士】
| 小贴士1.喜欢柔软一些的饼，可以用热水和面。 2喜欢柔韧一些的饼，可以用凉水和面。 3.盐和葱花要稍微多放点才会更有味道。 4.喜欢吃猪油，可用猪油烙葱花饼味道更佳。 |
