葱段豆腐的做法,怎么做葱段豆腐好吃,做葱段豆腐需要哪些食材?-优卡食谱网

豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用，豆腐一直以来都是我的大爱，隔几天不吃就会想念，宝贝也很喜欢。

【食材与调料】

【主料】豆腐250g

【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，香油适量，蒜适量，葱2棵

【制作步骤】

	1.备好食材。
	2.豆腐冼净切块，葱冼净切段，蒜去皮切碎。
	3.锅内热油，倒入豆腐煎至一面微黄。
	4.再煎好另一面，盛出备用。
	5.用余将将葱蒜爆香。
	6.倒入豆腐翻炒。
	7.加适量的盐、酱油、香油调味即可。
	8.成品图。