春笋辣鸡腿
| 三月女生节，厨娘自然也要放假！但是，所谓脱岗不脱产，这饭还是要做的。于是，俺就偷懒用了慢炖锅。花上10分钟，所有东东统统下入慢炖锅，然后，就该上班上班，该逛街逛街，等到晚饭时分，热菜正好出锅。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿1500g |
| 【辅料】四川火锅底料1袋，胡萝卜适量，春笋500g，花菜800g，料酒适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿洗干净放入慢炖锅 |
 | 2.春笋切段，放入慢炖锅 |
 | 3.挤入一包四川火锅底料 |
 | 4.放入葱和蒜 |
 | 5.放入清水和料酒到页面基本没过鸡腿，低火档炖7－8小时 |
 | 6.放入花菜和胡萝卜，再炖30min |
【春笋辣鸡腿做法小贴士】
| 心急的朋友可以用高压锅来做，更快捷，不过慢炖锅的好处是不用守着炉灶看着，慢火慢炖，下班回家正好吃 |
