春色满园
这是一道家常菜,里面有8种食材,可谓营养全面。曾经看到养生节目里提到,一个人一天要吃30多种食物,才能满足人体所需的营养。 |
【食材与调料】
【主料】黑木耳10g,西兰花30g,百合30g,红萝卜30g,芹菜30g,荷兰豆30g |
【辅料】油适量,盐适量,酱油适量,腰果适量 |
【制作步骤】
1.黑木耳泡开 | |
2.荷兰豆洗净 | |
3.西兰花洗净切好 | |
4.西兰花汆水 | |
5.百合洗净备用 | |
6.西芹洗净切好 | |
7.红萝卜切片 | |
8.黑木耳和荷兰豆炒熟装碟 | |
9.炒锅放油,放芹菜炒 | |
10.放红萝卜炒 | |
11.炒熟倒入西兰花、荷兰豆和木耳炒 | |
12.放百合炒,放盐炒匀装起 | |
13.锅内放少许油,放腰果炒一下,把12炒好的倒入一起翻炒均装碟 |
【春色满园做法小贴士】
这菜比较麻烦,一样样的炒,为的是炒出来颜色保持原来的颜色。 |