创意锅边馍

01-16 投稿:杨康听
前几天和朋友去了一家农家乐吃了一次柴火鸡,锅边贴的馍馍让大家都爱的不行。回家后那锅边馍的味道一直都在嘴边回味,正好家里有豆角就模仿着做做看。

【食材与调料】

【主料】豆角适量
【辅料】大蒜一颗,大葱一根,盐适量,豆瓣酱一勺,香料适量,生抽一勺,鸡精一匙

【制作步骤】
创意锅边馍 1.准备好豆角,摘好清洗干净。
创意锅边馍 2.面粉
创意锅边馍 3.碗里加水加鸡蛋,搅拌出丰富泡沫再加入面粉。
创意锅边馍 4.锅里加油,大蒜、葱头、花椒、豆瓣炒出香味,加入豆角翻炒一会加入水,再将搅拌好的面粉贴在周围。
创意锅边馍 5.这是煮好后的样子,看着还不错吧。
创意锅边馍 6.真的很好吃,又软又泡还有味,终于可以自己在家做锅边馍了,下次再试试加些鸡肉和土豆。

【创意锅边馍做法小贴士】
小贴士家中的锅如果太小就要少用点面粉,锅边馍中的菜一定要加入少许盐再煮,这样馍吃起来才有味道。

标签: # 豆角 # 私房菜

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