传统菜饽饽
| 从小到大就最爱吃奶奶做的菜饽饽，金黄的玉米面裹着香香的野菜（小时候就知道这种菜建任揪菜，现在才知道学名叫紫苏）。咬下一口有虾皮的鲜味和辣椒的辣味。现在自己做了母亲，也会时不时的给宝贝做着吃。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面200g |
| 【辅料】韭菜200g，虾皮50g，干辣椒50g，老抽2勺，生抽2勺，花生油3勺，十三香1匙，蚝油2滴，盐2匙，香油3滴，葱花1根，生姜1片 |
【制作步骤】
 | 1.锅内放入少半锅水，洒进半勺子玉米面。用饭勺搅拌均匀。大火烧开，期间要不停的搅拌。等玉米粥变的粘稠就可以关火了。接下来就该准备陷了。 |
 | 2.把紫苏洗干净。锅里放入水烧开后把紫苏放进水里烫一下。放凉后切碎挤净水份。把切碎后的紫苏放入已经调好的肉馅里，在放入虾皮搅匀。放入十三香，盐和香油。由于宝贝不吃辣椒。所以先给他包完几个我在放入辣椒。 |
 | 3.把猪肉剁成肉馅，葱剁碎，姜切碎。放入老抽、生抽、蚝油、油。搅匀后备用。 |
【传统菜饽饽做法小贴士】
| 小贴士1、玉米面在和面时不能太稀，早稠一点。2、包馅的时候要在旁边放一碗水，用来沾手，省得手上沾的都是玉米面不好包。 |
