虫草花炖鸡汤
| 老公这几天手受伤做了手术，看到超市有卖虫草花，说这个能增强人体抵抗力，特别对术后的人身体恢复比较好，就买来做了这个汤，给老公补补身子。 |
【食材与调料】
【主料】三黄鸡1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，虫草花100g，枸杞10g，红枣5g，党参1棵，姜5g，葱2根 |
【制作步骤】
 | 1.鸡切成合适大小的块 |
 | 2.洗净虫草花，备好辅料 |
 | 3.锅子放油，把鸡肉入锅翻炒至炒出油 |
 | 4.放入大概600ML清水大火烧开，移入高压锅 |
 | 5.用汤勺把血沫捞净。 |
 | 6.放入姜片 |
 | 7.放入党参 |
 | 8.把清洗干净的虫草花和红枣放入 |
 | 9.放入葱结 |
 | 10.高压锅大火10-12分钟 |
 | 11.放气后开盖撒入泡好的枸杞，放盐调味，即可出锅。 |
【虫草花炖鸡汤做法小贴士】
| 小贴士也可以不炒鸡块，水烧开后直接倒入鸡块煮，捞出血沫即可。个人觉得炒后的比较香。 |
