Chiffon Cake
得意小作——原味戚风,细腻香软,美味指数五颗星!哈哈哈哈~~大家在家里也可以试一试哦! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g |
【辅料】玉米油30g,牛奶30g,白砂糖70g,炼奶3g,鸡蛋4枚 |
【制作步骤】
![]() | 1.工具 |
![]() | 2.原料 |
![]() | 3.蛋清分离 |
![]() | 4.蛋黄 |
![]() | 5.第一次加糖 |
![]() | 6.第二次加糖 |
![]() | 7.第三次加糖 |
![]() | 8.干性发泡 |
![]() | 9.筛入低粉 |
![]() | 10.蛋黄糊完成 |
![]() | 11.分三次加入蛋白糊 |
![]() | 12.装杯 七分满就OK |
![]() | 13.五分钟 |
![]() | 14.十五分钟 |
![]() | 15.30分钟 香气四溢 |
![]() | 16.新鲜出炉咯 |
![]() | 17.细腻柔软的极致 |
【Chiffon Cake做法小贴士】
170°,35分钟~~ |