Chiffon Cake
得意小作——原味戚风,细腻香软,美味指数五颗星!哈哈哈哈~~大家在家里也可以试一试哦! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉80g |
【辅料】玉米油30g,牛奶30g,白砂糖70g,炼奶3g,鸡蛋4枚 |
【制作步骤】
1.工具 | |
2.原料 | |
3.蛋清分离 | |
4.蛋黄 | |
5.第一次加糖 | |
6.第二次加糖 | |
7.第三次加糖 | |
8.干性发泡 | |
9.筛入低粉 | |
10.蛋黄糊完成 | |
11.分三次加入蛋白糊 | |
12.装杯 七分满就OK | |
13.五分钟 | |
14.十五分钟 | |
15.30分钟 香气四溢 | |
16.新鲜出炉咯 | |
17.细腻柔软的极致 |
【Chiffon Cake做法小贴士】
170°,35分钟~~ |