橙香蛋挞
| 家里的冰箱一直放着之前买的蛋挞皮，周末一早醒来就手痒痒的，很想做点烘焙的东西，又可以快速做好，以便当早餐的，于是就想到了家里的冰箱一直放着之前买的蛋挞皮，立马把蛋挞皮拿出来解冻，不到一个小时的时间，美味的蛋挞就出炉了～ |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮12个，鸡蛋3个，甜橙汁40，牛奶160g |
| 【辅料】白糖45g，低筋面粉10g，玉米淀粉5g |
【制作步骤】
 | 1.先将冷冻的蛋挞皮拿出来回温。 |
 | 2.准备材料，称好粉类的混合，称好牛奶，挤出橙汁称好，白糖称好，蛋拿出来回温。 |
 | 3.将白糖加入牛奶中，低火加热至白糖融化，加入三个蛋黄打散。 |
 | 4.倒入橙汁，搅匀。 |
 | 5.筛入低筋面粉和玉米淀粉，用手动打蛋器左右翻打均匀。 |
 | 6.将打好的蛋挞液过筛网两便，以便去掉一些没搅好的颗粒。 |
 | 7.用勺子将蛋挞液舀入已经回温的蛋挞胚中，八分满即可！ |
 | 8.放入已经预热好的烤箱中（200度预热），中层，用200度烤20分钟。可以依自家烤箱的火力来定！ |
 | 9.这个是差不多烤好的图片了。 |
 | 10.成品，美味哦！没有奶油，没有炼奶，一样的好吃！ |
【橙香蛋挞做法小贴士】
| 小贴士蛋挞皮一定要提前拿出来解冻，等温度差不多回到室温就可以烤了，不然蛋挞皮达不到酥脆的效果。 |
