车前草叶粥
| 这是一道药食同源的粥，嫩嫩的车前草嫩即可当做蔬菜吃，又可以实现食疗效果。车前草能吃，这个我一点不陌生，曾经写过小时候爸爸妈妈不在家，我和弟弟就开始捣鼓涮野菜，这野菜中就有车前草。记忆中隔壁有个小儿患了脱肛，去水田里捞了些田螺，天天和车前草一起煮汤吃。临床上车前草的药用很广泛。我国历代医学专家将车前草多数用于治疗小便不利、尿血、小便混浊、淋浊等证。近年来也常用于老年人前列腺增生所引起的小便不利。 |
【食材与调料】
| 【主料】大米30g |
| 【辅料】车前草叶适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.做粥选取嫩嫩的车前叶最好，野外这阵子好多嫩的车前草呢 |
 | 2.也有许多已经长多车前籽的了，这阵的车前籽还不太成熟 |
 | 3.把车前草嫩叶采回来，因为锅小，所以采得少，备好大米，葱段，车前草叶 |
 | 4.把大米洗洗 |
 | 5.把大米和葱段放入小电锅内锅里 |
 | 6.加入六七分满水 |
 | 7.擦干内锅底部，放进小电锅里，通电，选择快炖 |
 | 8.快两个小时过去了，锅里煮成粘粘的粥了 |
 | 9.放入车前草叶煮五分钟，如果不需要药用性质只需要再煮一分钟即可 |
 | 10.到现在很喜欢这个小电锅了，很适合婴儿或是一个人，两个人使用呢 |
【车前草叶粥做法小贴士】
| 1，车前草味淡，吃起来并没有特别的味道，可以在粥里再放些食盐调味。 2，粥有药用价值，喝粥的时候就少吃辛辣或刺激之物。 |
