车轮饼
| 双十一买了车轮饼机这个小厨电。把久存的低筋粉解决下。整个过程孩子参与了大部分。每天晚上他跟我打扫卫生：扫地、拖地、擦桌子。做起饭来也有模有样，呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉360g，奶粉60g，糖40g，黄油60g，盐5g |
| 【辅料】水450ml，玉米胚芽油15ml，豆沙馅适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.打个鸡蛋，放入白糖，搅拌至白糖融化 |
 | 3.倒入水 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.再拿一个盆，面粉、奶粉、盐过筛 |
 | 6.倒入盆中。 |
 | 7.加入鸡蛋糖水，搅拌均匀。 |
 | 8.倒入融化好的黄油 |
 | 9.搅拌均匀，将面糊静置30分钟 |
 | 10.车轮饼机预热2-3分钟 |
 | 11.刷上玉米胚芽油 |
 | 12.拿勺子舀上面糊，每个碗里五分满。 |
 | 13.用舀勺子馅的工具将周围剜起个边儿。3-5分钟 |
 | 14.放入豆沙馅。等待2分钟，等另一面熟了，面糊不流动时，将面饼用竹签挑起。 |
 | 15.改在另以免馅料上，用工具压实。再等3-5分钟。 |
 | 16.出锅 |
【车轮饼做法小贴士】
| 小贴士馅料可以根据自己的口感添加量。 |
