炆鸭子
| 三天两头就吃鸭子，市场里除了鸡鸭鱼，感觉都没什么菜好吃的 |
【食材与调料】
【主料】鸭半只 |
| 【辅料】香叶适量，姜片适量，八角适量，花椒适量，桂皮适量，酱油适量，老抽适量，储候酱适量，花生油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭子切底洗干净，然后切成一块块，大小不一哦 |
 | 2.准备好香叶，八角，花椒，桂皮和姜片备用 |
 | 3.锅里洗干净热油先把香料都倒下去爆香 |
 | 4.然后倒入鸭子翻炒几下之后 |
 | 5.再加入酱油，老抽，盐，和适量的水，盖上盖子大火转中火炆至水八成干 |
 | 6.中途开下盖子翻炒一下，这样可以让每一块鸭肉容易入味 |
 | 7.炆到油份出来，就加入适量的储候酱翻炒 |
 | 8.翻炒均匀后就可以准备起锅啦 |
 | 9.完成了，软烂的鸭肉就这样完成啦 |
【炆鸭子做法小贴士】
| 小贴士鸭子要炆得久一点肉才好吃哦 |
