炒茄子的做法,怎么做炒茄子好吃,做炒茄子需要哪些食材?-优卡食谱网

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茄子

【食材与调料】

【主料】茄子1个，西红柿1个，青椒1个

【辅料】盐4g，花椒粉2g，酱油5ml，香菜2根，葱1根

【制作步骤】

	1.茄子削皮，切一厘米宽的条
2.锅加水开后，放茄子丝，蒸5分钟
3.西红柿，青椒切碎片
4.炒锅加油，放葱花，蒜末，加花椒粉，然后放青椒丝，西红柿稍后加
5.翻炒片刻，加蒸好的茄子丝。边炒边加酱油，盐。最后出锅加鸡精和香菜

【炒茄子做法小贴士】

小贴士茄子

标签： # 茄子 # 西红柿 # 青椒 # 热菜

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