炒茄子丝
【食材与调料】
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】干红椒适量，玉米油适量，元葱碎适量，盐适量，胡椒粉适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子洗净切丝。 |
 | 2.切干红椒。 |
 | 3.切元葱碎。 |
 | 4.热油炒香元葱碎加入适量胡椒粉。 |
 | 5.加入茄子丝大火炒。 |
 | 6.加入红椒丝，适量蚝油继续大火快炒。 |
 | 7.出锅前加入适量盐。 |
【炒茄子丝做法小贴士】
【主料】茄子1个 |
| 【辅料】干红椒适量，玉米油适量，元葱碎适量，盐适量，胡椒粉适量，蚝油适量 |
| 1.茄子洗净切丝。 |
| 2.切干红椒。 |
| 3.切元葱碎。 |
| 4.热油炒香元葱碎加入适量胡椒粉。 |
| 5.加入茄子丝大火炒。 |
| 6.加入红椒丝，适量蚝油继续大火快炒。 |
| 7.出锅前加入适量盐。 |
