蜂蜜纸杯蛋糕

02-12 投稿:星愿123
蜂蜜作为古老的美容健康圣品,如果能跟柔软香滑的蛋糕结合,会锦上添花吗?蜂蜜蛋糕就是以这样的美味走进千家万户。新鲜的鸡蛋,甜滑营养的蜂蜜,配上牛奶和面粉,精心烘焙出来的蜂蜜蛋糕已经成为日常不可缺少的一部分了。模具:10个中号纸杯

【食材与调料】

【主料】鸡蛋4个,低筋粉100g,蜂蜜50g
【辅料】白糖40g,植物油20g,牛奶20g

【制作步骤】
蜂蜜纸杯蛋糕 1.将蛋清打入无油无水干净的盆中,分3次加入白糖,用电动打蛋器打发至干性。
蜂蜜纸杯蛋糕 2.加入蛋黄和蜂蜜
蜂蜜纸杯蛋糕 3.用电动打蛋器搅打均匀。
蜂蜜纸杯蛋糕 4.筛入低筋粉
蜂蜜纸杯蛋糕 5.用刮刀翻拌均匀
蜂蜜纸杯蛋糕 6.将植物油和牛奶混合
蜂蜜纸杯蛋糕 7.用电动打蛋器搅打乳化
蜂蜜纸杯蛋糕 8.加入蛋糕糊
蜂蜜纸杯蛋糕 9.用刮刀翻拌均匀
蜂蜜纸杯蛋糕 10.将蛋糕糊倒进模具,用力震几下
蜂蜜纸杯蛋糕 11.放入预热好的烤箱中层,上下火145度,大约烘烤20分钟
蜂蜜纸杯蛋糕 12.表面上色均匀即可出炉
蜂蜜纸杯蛋糕 13.成品图
蜂蜜纸杯蛋糕 14.成品图
蜂蜜纸杯蛋糕 15.成品图
蜂蜜纸杯蛋糕 16.成品图
蜂蜜纸杯蛋糕 17.成品图

【蜂蜜纸杯蛋糕做法小贴士】
小贴士1.用分蛋法打发全蛋,更快打发好,省时省力
2.搅拌蛋糕糊要用翻拌,不能切拌
3.烤箱温度根据各人烤箱属性调整

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