炒糯米饭
入夏以来,有段时间对什么都不敢兴趣,好不容易想起好久没做炒糯米饭吃了,来说就来,适量的吃点糯米饭,来调和一下我的胃口,顺便再做了一碗冬瓜薏米鸭肉汤,搭配我的炒糯米饭? |
【食材与调料】
【主料】糯米2.5杯 |
【辅料】猪肉10片,娃娃菜2颗,香菇10个,虾皮8个,胡萝卜1根,豆腐干6块,鸡蛋1个,盐1.5勺,鸡精1勺,蚝油1匙 |
【制作步骤】
1.家里食材有限,只找到这些?,如果有鱿鱼和鲜虾作佐料就好了,还少根葱,下次来份完美的,今晚将就吃,还是可以的? | |
2.在准备食材时,先把糯米蒸好备用。 | |
3.香菇最好提前泡发半天,?像我临时决定的只能用热水泡5分钟左右,切丁备用。 | |
4.其他食材也切好备用,我是饿的没力气?,直接切片了,不然最好切丝切丁,连娃娃菜也忘记上图了? | |
5.鸡蛋打散煎成蛋饼备用。 | |
6.食材准备好,我的糯米饭也蒸好了,倒油,下姜片 | |
7.放肉片, | |
8.放香菇 | |
9.胡萝卜 | |
10.豆腐干 | |
11.再放娃娃菜炒,顺便加盐,菜叶等下和糯米饭一起放 | |
12.炒的差不多了放蚝油一匙左右,再炒一下 | |
13.蛋饼切丝放入,最后放鸡精。 | |
14.美味的炒糯米饭出锅。 | |
15.再搭配一碗冬瓜薏米鸭肉汤? |
【炒糯米饭做法小贴士】
小贴士猪肉,胡萝卜,豆腐干等比较适合切丝切粒,请忽略我的,为了节约时间,直接切片了,? |