炒南瓜藤
| 我爱吃炒南瓜藤，喜欢它特有的清香；炒好后特别的翠绿。。今天去买菜的时候看到了有南瓜藤卖，惊喜哈~~~这个季节，南瓜藤还不多见。今年第一餐炒南瓜藤，和豆亲们分享一下哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜藤400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜3片，鸡精少量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜嫩南瓜藤，400G |
 | 2.从根部去皮，抽筋 |
 | 3.洗净后摘成小段 |
 | 4.锅内油热后，先下蒜沫（炒南瓜藤下的油要比平时炒青菜多放一些，因为南瓜藤炒起来比较会吃油） |
 | 5.下入南瓜藤，翻炒 |
 | 6.炒5分钟左右，加入盐，鸡精 |
 | 7.炒均后就可以起锅，装盘了哈 |
【炒南瓜藤做法小贴士】
| 1、南瓜藤要先抽筋、去皮。 2、炒南瓜藤要比平时炒青菜的油的多放一半左右。 3、大火快炒，更加鲜嫩。 |
