炒面
| 炒面经常做，这次做的最香，面条也入味，不过做起来好像费了不少时间呢，大家也可以试一试哦，非常不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条300g，五花肉150g，四季豆100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，麻油适量，料酒适量，豆豉适量，葱适量，辣椒适量，酱油适量，青菜100g，西红柿1个 |
【制作步骤】
 | 1.先将面蒸一下 |
 | 2.面蒸5分钟左右拿出来 |
 | 3.四季豆洗净切段 |
 | 4.西红柿切碎 |
 | 5.五花肉洗净入锅爆油 |
 | 6.油爆的差不多即可，这样肥肉不腻，油倒出来一些 |
 | 7.放入葱断、生姜、辣椒，炒出辣椒味道，放点料酒 |
 | 8.放入四季豆，一起翻炒 |
 | 9.炒几分钟放入西红柿，焖一会 |
 | 10.四季豆差不多熟了再放入蒸好的面 |
 | 11.一起翻炒，可以放一点点开水 |
 | 12.放入酱油、盐、青菜炒均，关火，盖上锅盖焖个3分钟左右，让面条吸汁，更入味 |
 | 13.这时炒面就好了 |
 | 14.装盘，开吃，再加几颗自己醋泡的大蒜，杀菌解油腻 |
【炒面做法小贴士】
| 四季豆一定要炒熟，不熟会食物中毒哦。 |
