炒河粉的做法,怎么做炒河粉好吃,做炒河粉需要哪些食材?-优卡食谱网

中午自己做了炒河粉吃，饭后立即钻进被窝，打开电脑看韩剧，今天搜索到《爱情餐厅》看，一个下午，睡一会看一会，很快的就过去了，一直到晚上八点才爬起来去洗澡，完毕后继续看连续剧，这一看竟然到凌晨3点过，如果不是想着周一的工作，真要看一夜的连续剧了。周日就这么完美谢幕。

【食材与调料】

【主料】河粉200g，猪肉丝100g

【辅料】青椒50g，绿豆芽100g，韭黄30g，盐适量，老抽适量，豆瓣酱适量，十三香适量，辣椒油适量，孜然粉适量，味精适量

【制作步骤】

	1.河粉提前用温水泡软备用。
	2.青椒和猪肉洗净分别切丝备用。
	3.绿豆芽洗净备用。
	4.蒜黄切段备用。
	5.锅内放油，油温下锅划散肉丝，炒至变色。
	6.将绿豆芽、青椒丝放入锅里继续翻炒，因为开始忘记放入豆瓣酱，已经加了盐，所以豆瓣酱只少许的放入，如果不加盐，可以多放豆瓣酱。
	7.菜炒将近熟的时候，放入河粉继续翻炒。
	8.等河粉完全吸收了菜里的滋味，炒透，放入辣椒油、韭黄、孜然粉混合均匀，装盘食用。