炒白菜三丝
| 炒大白菜只喜欢吃叶子，女儿也学得跟我一样，结果最后都剩下整盘的白菜梗，后来我就只炒白菜叶子了，剩下的白菜梗单独烧吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】白菜300g，胡萝卜100g，大葱50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，生姜适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜梗洗净 |
 | 2.白菜梗、胡萝卜、大葱切丝，生姜切丝 |
 | 3.锅热油，生姜炝锅，倒入大葱丝炒香 |
 | 4.倒入胡萝卜丝煸炒至软 |
 | 5.倒入白菜梗丝翻炒 |
 | 6.加入蚝油翻炒均匀 |
 | 7.加入盐调味 |
 | 8.出锅前撒葱花即可 |
【炒白菜三丝做法小贴士】
| 简单的菜，大火快炒即可 |
