肠仔面包的做法,怎么做肠仔面包好吃,做肠仔面包需要哪些食材?-优卡食谱网

咸味面包一直都特别的受家里人的喜欢，我觉得咸味的比甜的要好吃一些。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉25g

【辅料】沙拉酱适量，番茄酱适量，香葱适量

【制作步骤】

	1.准备食材:高筋面粉，低筋面粉，鸡蛋，牛奶，白糖，盐，黄油，酵母。
	2.辅料食材:火腿肠，沙拉酱，番茄酱，香葱。
	3.把牛奶，鸡蛋，白糖，盐放入面包机桶内。
	4.放去高筋面粉，低筋面粉，上面挖个坑放酵母。放面包机里，按一个和面程序。
	5.第一个和面程序结束放入黄油，按第二个和面程序。
	6.和面完成按发面程序，发酵两倍大取出来。
	7.分成大小差不多的八个剂子，用保鲜膜盖着醒十五分钟。
	8.上面可以抹点油，用擀面杖擀成牛舌状，底下用手压一下，从上往下卷起来，这样烤的时候整型好看。
	9.卷起来，再用手揉长条。
	10.放烤盘上圈起来，两边收尾捏紧。
	11.火腿肠切成长短差不多的段。
	12.放入面包圈中，压紧实一点。
	13.发酵两倍大后取出来，刷一层蛋液。
	14.沙拉酱和番茄酱分别装入裱花袋中，用剪刀剪个小孔。
	15.在面包上挤一层沙拉酱。
	16.挤一层番茄酱。
	17.撒一点香葱。
	18.烤箱上下火，170度烤20分钟。
	19.烤好端出来晾冷。
	20.面包机揉面两个程序，做出来的面包特别的松软。