长寿果仁吐司

10-30 投稿:秋天到枫叶红
长寿果,加入到面包里味道如何,我尝试了一次,与核桃仁有异曲同工的效果呢。家里的长寿果有些受潮了,赶紧都将肉包了出来,想着如何消耗掉这些干果,于是就想到了放进面包里,家里许多的干果、果脯和水果,大多不好消耗掉的都被我用到制作烘焙用品上了,没想到是大受欢迎呀,加入了干果后,吐司更香了,早餐吃一片很给力哟。当然看着世界杯也能增加活力,让你更加精力充沛的观看那一场场精彩的比赛。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉290g
【辅料】酵母粉5g,盐3g,黄油24g,白砂糖15g,水190g,长寿果仁适量

【制作步骤】
长寿果仁吐司 1.将所需材料准备好
长寿果仁吐司 2.面粉放入和面盆中
长寿果仁吐司 3.加入糖、盐、酵母粉
长寿果仁吐司 4.将食材混合均匀后,一点点加水和面
长寿果仁吐司 5.很粘手呢
长寿果仁吐司 6.再揉会儿不太粘手啦
长寿果仁吐司 7.将黄油放入
长寿果仁吐司 8.开始揉面
长寿果仁吐司 9.最后和成光滑的面团,盖上保鲜膜进行发酵
长寿果仁吐司 10.当面团发至二倍大时,取出,排气
长寿果仁吐司 11.分割成三份
长寿果仁吐司 12.取一份擀开面团
长寿果仁吐司 13.将长寿果仁铺在面皮上
长寿果仁吐司 14.慢慢卷起
长寿果仁吐司 15.全部做好后放入吐司模内进行二次发酵
长寿果仁吐司 16.因为忘记用保鲜膜盖着面包发酵的,结果揭开时上面都粘连些了
长寿果仁吐司 17.盖上吐司盒盖,放入预热好180度的烤箱内,烤制25分钟。
长寿果仁吐司 18.烤好后取出脱模,放凉后切片食用吧。

【长寿果仁吐司做法小贴士】
小贴士最后一次发酵时,下面放置热水增加湿度,发酵更快也能够保湿。
可以根据自己的喜好添加不同的干果等。

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