香酥刀鱼
| 美味刀鱼，吃起来非常酥。 |
【食材与调料】
【主料】刀鱼 |
| 【辅料】刀鱼，料酒，白醋，花椒，盐，味精，大葱 |
【制作步骤】
 | 1.刀鱼收拾干净，放少许盐，味精，花椒，料酒，白醋，葱，腌制10分钟 |
 | 2.拿个盘子放入淀粉，把没片鱼都沾上干淀粉，双面。 |
 | 3.锅内放少许油，沾好干淀粉的刀鱼，放入锅内。 |
 | 4.煎3到5分钟左右翻面 |
 | 5.双面煎好后出锅，放吸油纸的盘内吸多余的油 |
 | 6.然后装好盘，美味的香酥刀鱼就做好啦。 |
【香酥刀鱼做法小贴士】
| 美味刀鱼，吃起来非常酥。 |
【主料】刀鱼 |
| 【辅料】刀鱼，料酒，白醋，花椒，盐，味精，大葱 |
| 1.刀鱼收拾干净，放少许盐，味精，花椒，料酒，白醋，葱，腌制10分钟 |
| 2.拿个盘子放入淀粉，把没片鱼都沾上干淀粉，双面。 |
| 3.锅内放少许油，沾好干淀粉的刀鱼，放入锅内。 |
| 4.煎3到5分钟左右翻面 |
| 5.双面煎好后出锅，放吸油纸的盘内吸多余的油 |
| 6.然后装好盘，美味的香酥刀鱼就做好啦。 |
