茶香花生藕
| 茶香花生藕是一道清口菜。这道菜是是我们家自己常吃常做的，也是父母教给我的一道家常菜，用儿子的一句说，美味啊！只是在煮花生时，我加了一个茶包，带了些茶香，所以就叫茶香花生吧。茶香花生藕，这道菜非常简单，只要你有拍黄瓜的厨艺，就能做好这道菜，可以说是，永远做不坏的一道菜，平淡，且滋味悠长。这盘菜，虽是平淡，让人嚼得齿颊生香，品出其中的滋味，终生难忘。人生最有味的不就是这清淡的欢愉吗？ |
【食材与调料】
| 【主料】花生200g，藕200g，西芹100g |
| 【辅料】盐适量，茶叶3g，八角适量，桂皮适量，花椒适量，香叶适量，花椒油适量，鸡精适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.调料 |
 | 3.花生用冷水泡4小时 |
 | 4.藕去皮，切丁，西芹切丁 |
 | 5.所有香料放入调料盒中，茶叶放入茶包中 |
 | 6.锅中倒水，把泡过的花生放进去，然后放入茶包和调料包，大火把水烧开，然后调小火煮 20-30 分钟，到花生熟 |
 | 7.煮好的花生，继续放在煮花生的水里面泡1小时 |
 | 8.锅中加水，放入藕丁、西芹丁，焯水 |
 | 9.捞出，放入大碗中 |
 | 10.将煮过的花生米倒入碗中 |
 | 11.放入盐、花椒油、鸡精、香油调味 |
 | 12.拌匀即可 |
【茶香花生藕做法小贴士】
| 厨房小语：煮好的花生在茶汁中浸泡的时间长一点会更入味 |
