茶树菇牛肉
| 之前在外面的一家餐厅吃过这道茶树菇牛肉，觉得非常好吃，茶树菇爽脆可口，跟牛肉很搭，这是一道很好的下饭菜。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉400g，茶树菇30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，料酒1匙，黑胡椒粉适量，生粉适量，洋葱50g，大蒜适量，姜适量，蚝油1匙 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉洗净，切片，下入适量盐 鸡精 料酒 黑胡椒粉 生粉腌制入味。 |
 | 2.洋葱 姜 大蒜切小片，备用。 |
 | 3.茶树菇洗净，切小段。 |
 | 4.锅热油，下入腌制好的牛肉炒至变色，捞起。 |
 | 5.锅重新烧热，下入姜蒜煸炒出香味。 |
 | 6.加入洋葱和茶树菇，炒至变色。 |
 | 7.加入之前炒过的牛肉，快速翻炒。 |
 | 8.加入1匙蚝油提味上色。 |
 | 9.最后加入适量盐和鸡精调味。 |
【茶树菇牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉要提味腌制入味。 |
