茶树菇炒墨鱼鲞的做法,怎么做茶树菇炒墨鱼鲞好吃,做茶树菇炒墨鱼鲞需要哪些食材?-优卡食谱网

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸（特别是人体不能合成的八种氨基酸物质）和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖，其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美，用作主菜、调味均佳；且有滋阳壮阴、美容保健之功效，对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效，对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能，民间称之为“神菇”。墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼鲞味道鲜美，营养丰富，药用价值高。

【食材与调料】

【主料】茶树菇20克，墨鱼鲞105g

【辅料】油适量，盐适量，葱段适量，生抽适量，白糖适量

【制作步骤】

	1.食材：茶树菇（已泡发）、墨鱼鲞（已泡软）、葱段
	2.将已泡发的茶树菇去根清洗一下。
	3.放在案板上切开，待用。
	4.将已泡软的墨鱼鲞清洗一下。
	5.放在案板上切成条。
	6.烧锅倒油烧热，下入切好的墨鱼鲞，加适量的料酒。
	7.翻炒一下。
	8.接着，合入切好的茶树菇翻炒翻炒。
	9.然后，加适量的生抽。
	10.加适量的白糖。
	11.加适量的盐。
	12.调味炒匀。
	13.最后，搁入葱段，即成。
	14.出锅装盘。