草莓汁虾球
| 酸甜开胃，鲜嫩口感，一份健康的春季菜肴。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾仁300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，马蹄适量，胡椒粉适量，蜂蜜适量，草莓适量，葱姜末适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
| 1.虾仁剁成虾泥，加入盐、鸡粉、胡椒粉和少许生粉，搅拌上劲。 | 2.马蹄剁碎，挤干水分。和葱姜末一起加入虾泥中搅拌均匀。 | 3.锅中加油，油温升到5成热时，把虾泥挤成小丸子逐一的放入锅中，然后用中火炸到色泽金黄，丸子全部浮起时，捞出沥干油分。 | 4.把草莓放入打浆机机中，加入少许蜂蜜，搅拌成草莓汁。最后把草莓汁淋在虾丸子上，即可。 |
【草莓汁虾球做法小贴士】
| 小虾球可以用手挤出来，也可以用那种特别圆的勺子，都很美观 |
