草莓酱
| 主要原料集合，盆中放入适量的水，加入2勺食盐，待盐化开后，将草莓放进去浸泡20分钟左右，之后用流动的水冲洗2遍，沥干水分洗净的草莓，去除根蒂放入料理机中的，打成草莓泥将草莓泥倒入不粘锅中，加入冰糖，中小火熬煮，熬煮过程中不停的搅拌，以免粘锅取新鲜的柠檬，对半切开，挤出柠檬汁待草莓酱熬煮浓稠，差不多量少一半的时候，加入柠檬汁，搅拌均匀，再次熬煮沸腾后即可关火将装草莓酱的容器放入沸水中滚煮2分钟后捞出，沥干水分待容器冷却后，即可装入草莓酱，冰箱冷藏保存，至少可以放半个月 |
【食材与调料】
【主料】草莓1000 |
| 【辅料】柠檬1个，冰糖80g，盐10g |
【制作步骤】
 | 1.主要原料集合，盆中放入适量的水，加入2勺食盐，待盐化开后，将草莓放进去浸泡20分钟左右，之后用流动的水冲洗2遍，沥干水分 |
 | 2.洗净的草莓，去除根蒂 放入料理机中的，打成草莓泥 将草莓泥倒入不粘锅中，加入冰糖，中小火熬煮，熬煮过程中不停的搅拌，以免粘锅 取新鲜的柠檬，对半切开，挤出柠檬汁 |
 | 3.待草莓酱熬煮浓稠，差不多量少一半的时候，加入柠檬汁，搅拌均匀，再次熬煮沸腾后即可关火 将装草莓酱的容器放入沸水中滚煮2分钟后捞出，沥干水分 待容器冷却后，即可装入草莓酱，冰箱冷藏保存，至少可以放半 |
【草莓酱做法小贴士】
