芒果酱蛋糕
| 很久没有发照片了,给自己找了一堆足够充分的借口让自己肆无忌惮的懒着~这个周末,忙碌告一段落,几个朋友来家里小聚,所以临时抱佛脚..弄了这个东东.在发帖写这个标题的时候似乎一下不知道怎么好了,到底是要写草莓蛋糕?菠萝蛋糕?还是芒果酱甜点?后来还是想起来吃的时候芒果酱的料和味道比较足,所以避免啰嗦,就叫芒果酱蛋糕好了.非常简单,估计做这个没有人懒得像我了. |
【食材与调料】
| 【主料】糖，蜂蜜，草莓，果冻粉，戚风蛋糕胚，芒果酱，菠萝，雀巢淡奶油 |
| 【辅料】打蛋器，抹刀，微波炉 |
【制作步骤】
 | 1.因为没用到烤箱,直接在超市买的蛋糕胚,回家切成方块,再从中间片成两片。 |
 | 2.用电动打蛋器把淡奶油打发,其间分两次加入适量白糖,直到液体奶油可以挂到打蛋器上不会滴落下来为止. | 3.菠萝切碎,加入芒果酱和蜂蜜搅拌,然后加入果冻粉适量,放到微波炉里加热半分钟,自然冷却后再放入冰箱冷下. |
 | 4.用抹刀调上打发好的淡奶油,抹到蛋糕上,上面再铺上另外一层蛋糕,最后顶上和四周也用奶油抹平即可. |
 | 5.用勺子挖出冷好的果酱,小心淋到蛋糕最上面,最后装点草莓点缀下~ |
【芒果酱蛋糕做法小贴士】
| 小贴士用打蛋器把淡奶油打发,用时差不多15分钟,中间分2次加糖. 抹奶油这一步要非常小心,否则会把整块蛋糕毁掉.. |
