草莓酱的做法,怎么做草莓酱好吃,做草莓酱需要哪些食材?-优卡食谱网

亲自下厨做的草莓酱，很是受欢迎，在草莓成熟的季节里，肚子能装的很有限，季节很快就过去，又想保存些所以试着做成草莓酱，第一次就特别成功，分享经验给大家。欢迎相互交流。

【食材与调料】

【主料】草莓500g

【辅料】白砂糖250g

【制作步骤】

	1.洗好草莓，摘掉上面的绿叶，空干
	2.每个草莓可以十字形切成4刀，放入冰箱冷冻室一晚。
	3.放入锅中（注意千万不能用铁锅）。撒入适量的白砂糖。（糖的重量大概是草莓的一半）就可以开火煮了。
	4.冷冻过的草莓很容易出水融化。
	5.开锅煮，会有很多气泡，要不停得搅拌，避免粘锅。开锅大概半小到四十分钟。
	6.到一定时间，草莓和白砂糖在一起，水分蒸发走后，会变成深红色粘稠状。
	7.铲子拿起能看到成片掉入锅中的状态就是最好的啦。颜色深红。
	8.晾凉装入玻璃瓶中，用勺子涂抹于面包片上吃，口感特别棒，小孩子们一定喜欢。