蚕豆蘑菇汤
| 蚕豆用来做汤，软软的，非常好吃。加上淀粉，更有嚼劲，大家不妨来试试。 |
【食材与调料】
| 【主料】蘑菇300g，蚕豆350g，猪肉100g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将蚕豆和猪肉放入适量的盐和酱油、红薯淀粉腌制10分钟 |
 | 2.油锅里放入葱头和蒜爆炒 |
 | 3.加入切好的蘑菇翻炒2分钟 |
 | 4.加入适量的盐，并放入清水 |
 | 5.待水煮沸了 |
 | 6.放入腌制的蚕豆和肉 |
 | 7.用大火煮沸 |
 | 8.之后换小火煮3-5分钟 |
 | 9.最后待蚕豆煮熟透了的时候，加入打好的鸡蛋 |
 | 10.加入小葱，鸡精。 |
 | 11.最后盛盘即可 |
【蚕豆蘑菇汤做法小贴士】
| 蚕豆一定要煮熟透了才可以。 |
