蚕豆瓣蒸腊肠
| 蒸菜是利用水沸后产生的水蒸汽使食物成熟的烹调方法。蚕豆瓣蒸腊肠这道菜，豆瓣软糯，腊肠鲜美，原汁原味，味鲜汤清。 |
【食材与调料】
【主料】蚕豆瓣250克，广味腊肠4根 |
| 【辅料】食盐适量，香油少许，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.市场买来带壳的蚕豆。 |
 | 2.去壳洗净装入盘中，加少许食盐、生抽、香油拌匀。 |
 | 3.腊肠洗净，切片。 |
 | 4.把腊肠均匀放在蚕豆瓣上。 |
 | 5.放入蒸锅中蒸15—20分钟即可。 |
【蚕豆瓣蒸腊肠做法小贴士】
| 蒸菜是利用水沸后产生的水蒸汽使食物成熟的烹调方法。蚕豆瓣蒸腊肠这道菜，豆瓣软糯，腊肠鲜美，原汁原味，味鲜汤清。 |
【主料】蚕豆瓣250克，广味腊肠4根 |
| 【辅料】食盐适量，香油少许，生抽少许 |
| 1.市场买来带壳的蚕豆。 |
| 2.去壳洗净装入盘中，加少许食盐、生抽、香油拌匀。 |
| 3.腊肠洗净，切片。 |
| 4.把腊肠均匀放在蚕豆瓣上。 |
| 5.放入蒸锅中蒸15—20分钟即可。 |
