菜心炒火腿
| 菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。 |
【食材与调料】
【主料】菜心350g，火腿肠200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.火腿切成条。 |
 | 2.菜心切成段，蒜头切碎。 |
 | 3.热油炒香蒜粒。 |
 | 4.倒入火腿一起炒香。 |
 | 5.先倒入菜心的梗翻炒。 |
 | 6.然后倒入叶子，加入少量的生抽炒匀。 |
 | 7.最后加入盐炒入味断生即可。 |
 | 8.装盘上菜了！ |
【菜心炒火腿做法小贴士】
| 小贴士菜心炒至断生即可。 |
