彩色豆腐羹
| 这道宝宝营养汤羹益气补虚、开胃补血，不仅色彩鲜艳，味道鲜香，口感也十分嫩滑，特别适合宝宝们的口味呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】嫩豆腐250克，扁豆15克，儿童香肠1根 |
| 【辅料】胡萝卜50克，盐适量，葱末适量，植物油适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐洗净，切小方块，沸水焯过，沥干水分。 |
 | 2.胡萝卜洗净，切成圆形和半圆形薄片。 | 3.扁豆择洗干净，切成丝。 | 4.儿童香肠切圆形片，备用。 | 5.炒锅放油烧热，用葱末爆香。 | 6.下入胡萝卜片和扁豆丝煸炒几下。 | 7.放入豆腐块和香肠片，添入适量水煮开。 | 8.待胡萝卜和扁豆煮熟后，加盐调味，用水淀粉勾芡即可。 |
【彩色豆腐羹做法小贴士】
