彩色蛋白糖
| 本来不想放色素，但有了颜色看着心情会很好，所以就放飞一下心情吧 |
【食材与调料】
【主料】蛋清45g |
| 【辅料】红色色素少许，蓝色色素少许 |
【制作步骤】
 | 1.蛋白放打蛋盆内，打至粗泡时放三分之一细砂糖 |
 | 2.继续搅打至细腻状后再加入三分之一糖 |
 | 3.再继续搅打至湿性发泡，放入最后三分之一糖 |
 | 4.继续打至干性发泡 |
 | 5.取三分之一蛋白装入裱花袋，在烤盘上挤出自己喜欢的形状，烤箱90度，50～60min |
 | 6.再取三分之一蛋白加入一点红色色素，搅打均匀 |
 | 7.同样装入裱花袋，在烤盘上挤出形状，烤箱90度，50～60min |
 | 8.最后三分之一蛋白加入蓝色色素，搅打均匀后也装入裱花袋，挤在烤盘上，烤箱90度，50～60min |
 | 9.成品 |
【彩色蛋白糖做法小贴士】
| 小贴士无 |
